• <dd id="qwqia"><optgroup id="qwqia"></optgroup></dd><menu id="qwqia"><optgroup id="qwqia"></optgroup></menu>
  • <nav id="qwqia"><optgroup id="qwqia"></optgroup></nav>
  • <nav id="qwqia"><strong id="qwqia"></strong></nav>
  • <menu id="qwqia"></menu>
    您好,歡迎來到 說茶網!
    您現在所在的位置:首頁 > 百科 > 茶葉百科 > 這幾種垃圾茶,萬萬別去喝

    這幾種垃圾茶,萬萬別去喝

    來源:中國茶文化知識 編輯:I說茶   2021-10-14 11:20:39
    這幾種垃圾茶,萬萬別去喝
     
    大醫學家李時珍曾說過:真茶既少,雜茶更多,其為患也。
     
    特別是在現代,當黑心商家可以往劣茶里放各種添加劑以次充好時,我們又應該如何鑒別這些垃圾,以防止自身受害呢?
     
    色素茶
     
    在綠茶的加工中,“殺青”一道十分重要的工序,其中“青”指茶里的多酚氧化酶,把它“殺死”,茶便不會氧化,可長時間保持綠意。
     
    殺青對茶的品質影響極大,如《大觀茶論》載:茶之美惡、尤系于蒸芽(殺青方法的一種)、壓黃之得失。
     
    由于制作工藝或原料太爛等問題,某些茶葉殺青之后十分難看,日后氧化了自然更丑,為了賺錢,很多黑心商家便鋌而走險,選擇加入色素改善茶的顏色。
     
    這些色素里,最常見的就是鉛鉻綠,它是油漆的一種,可對人的中樞神經和器官造成極大損害,十分坑爹而這。
     
    鑒別:
     
    1.綠茶毫毛常為白色,染色綠茶毫毛則是綠色。
     
    2.用茶水打濕白色餐巾紙,若其中可見明顯的色塊,則很可能摻有化學染料。
     
    糖炒茶
     
    所謂回甘,即回味甜美,是茶最迷人的特性之一。
     
    如清人王甥植所贊:篆紋成字天然勢,茶味回甘自在香。
     
    為了讓劣質品也能達到“回甘”的效果,黑心商家常在炒茶中直接加糖,雖然坑是坑了點,不過至少對人體沒啥危害,要真喝到就當喝飲料了吧。
     
    正常茶
     
    鑒別:
     
    1.用手輕捻,黏手,或茶表面有脆殼,則很可能是糖炒茶。
     
    2.舔一下,能明顯嘗到甜味者,也是糖炒。
     
    3.炒制過程中加的糖僅僅附著在茶葉表面,因此第一泡時甜味非常明顯,但第二泡甜味散去,落差將極大,也可依此分辨。
     
    圖片左為正常茶葉,右為滑石粉茶
     
    滑石粉茶
     
    滑石是硅酸鎂鹽類礦物,其用鹽酸處理過的粉末就是滑石粉,世界衛生組織定義其為致癌物,略坑,不過比一號油漆危害還是小很多的。
     
    黑心商人常用滑石粉遮掩劣質茶葉發黑的葉底,讓其更好看,口感更鮮爽,而且更沉。
     
    光緒年間曾有一位茶區官員寫公文評到:制茶時攙和滑石粉等,令其色黝然而幽……靛色以外,又加滑石、白蠟等粉,矯揉窨成,茶色光澤、斤兩益贏。
     
    鑒別:
     
    加過滑石粉,茶湯會異常混濁,顯得很不正常,這種造假方法比較低端,一般存在于粗制濫造的小作坊。
     
    香精茶
     
    有關茶香,宋徽宗說(劣茶)“如桃仁夾雜,則其氣酸烈而惡”,和好茶形成了刺眼對比。
     
    因此,黑心商家便選擇給茶加香精,以次充好欺騙消費者。
     
    鑒別:
     
    1.香精茶香味濃烈,極不自然。
     
    2.正常茶一般80℃以上才能泡出香味,溫水泡茶香得不得了,八成就是香精茶了。
     
    3.香精茶持久度低,一般沖泡后,每一泡茶香都下降的很快。
     
    講到這里,您大致也對茶葉里的各類添加物心里有數了。
     
    不過話說回來,您要是非去買那個9塊9包郵的茶葉,總不能真奢望這玩意色香味俱全還沒添加劑吧?
     
    其實莫貪小便宜,本文中那些問題對您來說也就不是個事了。(來源:中國茶文化知識,圖片來源:說茶網圖庫
    閱讀本文的茶友還讀過以下文章:更多
    推薦品牌:更多

    熱門標簽

    更多
    免费完整一级特黄大片 - 在线 - 视频观看 - 影视资讯 - 听风网