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    為什么新會陳皮要單獨儲存?

    來源:茶搜搜 編輯:I說茶   2021-10-14 14:06:51
    為什么新會陳皮要單獨儲存?
     
    一直以來都有不少的朋友問我們:新會陳皮要在什么環境條件下儲存才比較好?
     
    首先,我們要知道,陳皮是在自然環境條件下陳化的,所以在陳化的過程中需要與空氣接觸。而說到空氣,固然就對周圍的環境要求比較高。
     
    想要儲存好陳皮,首先就要準備一個獨立的空間,不能跟有異味的物質一起存放。
     
    為什么新會陳皮要單獨儲存?
     
    先看看下面這個例子:
     
    之前有一位朋友跟我說,把陳皮跟其它藥材類的全部都放在同一個抽屜里保存,隔了一段時間,把陳皮拿出來用的時候,發現陳皮已不是陳皮本來的陳香味了,而是混合了多種藥材的味道。
     
    為什么會這樣呢?陳皮不是越陳越香嗎?怎么會有混合味了?
     
    雖然新會陳皮是越陳越香,但是陳皮也是容易吸味的,如果跟其它有異味的物質放在一個空間儲存,陳皮就會跟其它的味道串味,陳化出來的陳皮就不是越陳越香了,而且還有可能會造成變質。
     
    所以儲存陳皮,如果沒有大的獨立空間,也要有單獨的容器儲存,而且周圍環境不能有異味。
     
    除此之外,儲存陳皮的環境還要做到以下三點:
     
    一、避免陽光直照
     
    陳皮放在容器里面儲存,如果受到陽光的直接照射,就會產生升溫,在容器里面產生倒汗水,之后就會受潮而造成陳皮霉變或蟲蛀了。
     
    二、遠離潮濕環境
     
    干凈、干燥、通風陰涼的環境下才能儲存好陳皮,如果濕氣大的環境就會容易加快陳皮霉變的幾率。
     
    三、干凈的容器
     
    儲存陳皮要選用干凈的容器,不能有異味。(來源:正義茶行,圖片來源:說茶網圖庫
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