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    春風十里,一盞春茶

    來源:茶文化 編輯:I說茶   2021-03-03 15:02:29
    春風十里,一盞春茶
     
    春天,是喝茶好時節。
     
    試想窗外細雨蒙蒙,桌前水霧裊裊,輕捧的這杯淺碧茶湯,似是將初現的綠意與濕漉漉的煙雨糅合了。一入眼,就忍不住要試試這其中滋味,到初領略了這般清新,又不免一飲再飲,難以棄杯。
     
    若沒有這一杯青碧的茶湯,該如何度過這春日時光?
     
    茶,是春天的顏色
     
    生于顧渚山,老在漫石塢。
     
    語氣為茶荈,衣香是煙霧。
     
    庭從木穎子遮,果任獳師虜。
     
    日晚相笑歸,腰間佩輕簍。
     
    ——唐?皮日休《茶人》
     
    采茶人在風景優美、云霧繚繞的清泉山石間,承擔著茶從樹葉到飲品,經手采摘的第一道手續,幽幽山谷,空翠濕衣。
     
    再經過千百次翻炒,洗去鮮葉的青澀,或卷曲或抱團,喝茶人對這一捧春茶的癡癡渴望,綠野仙蹤盡收眼底。細品之下,茶葉中的山韻頓顯,飽含春的生機勃勃。
     
    茶,是春天的香氣
     
    陸羽在《茶經》中說:“茶有真香。”
     
    這四個字,是對茶的贊美,是肯定,而對后世的茶文化影響非常大,茶人們把對茶的真香如何保持,研究成了一門學問。
     
    四銀瓶鎖碧云英,谷雨旗槍最有名。
     
    嫩綠忍將茗碗試,清香先向齒牙生。
     
    ——清?袁枚《謝南浦太守贈雨前茶葉》
     
    才端起茶碗,一股清新的香氣已經飄向唇齒間,叫人怎么能不動心?
     
    香氣是虛的,抓不住。因為抓不住,所以更加誘人。茶的香,是輕的,輕到要一顆足夠安靜的心來感知還不夠,還要經過一系列嚴肅的茶道儀式的沉淀,才能領略。
     
    所以,茶道中,有聞香這一重要環節,它是視覺之后,味覺之前的一段飄渺如煙的享受。春茶之香,被悄悄注入了春的活力,成為追捧春茶的人們喜愛卻捕捉不到的一縷茶魂。
     
    茶,是春天的艷陽
     
    坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。
     
    無由持一碗,寄與愛茶人。
     
    ——唐?白居易《山泉煎茶有懷》
     
    仿佛看到一個人,在春日的艷陽里坐下,靜靜取上一瓢山泉水,加了茶葉燒起來,簡單而清澈,喝下一碗春茶,五臟六腑都舒展開來,茶滋潤了這一小段時光,也滋潤了一顆閑適躲懶的心。
     
    芳茶冠六情,滋味播九區。
     
    人生茍安樂,茲土聊可娛。
     
    ——西晉?張載《登成都樓》
     
    喝茶,是可以和人生樂趣聯系在一起的,品茶的儀式能增添人的幸福感,像是在宜于放風箏的艷陽天里,溫熱的茶湯入喉,給了你一個春意盎然的懷抱,舒緩了因世間煩事而焦躁的心。
     
    茶,是春天的聲音
     
    松風檜雨到來初,急引銅瓶離竹爐。
     
    待得聲聞俱寂后,一甌春雪勝醍醐。
     
    ——宋?羅大經《茶聲》
     
    砌蟲唧唧萬蟬催,忽有千車捆載來。
     
    聽得松風并澗水,急呼縹色綠瓷杯。
     
    ——宋?李南金《茶聲》
     
    都是描繪茶水沸騰的聲音,低回、纏綿、悠遠,似近非近,似遠非遠,十分奇妙。
     
    茶葉的色、香、味、形,最后在水中匯成一首歌,如春暖大地,高山流水,在杯中載沉載浮,在茶的生命里婉轉復活。
     
    一杯香茶下肚,整個人仿佛脫離世俗,煩惱全消,飲春之茶,觀杯中事,體味一下心不染塵的片刻輕靈。
     
    春天是喝茶的好時節。
     
    喝至清爽處,日子都變成翡翠,溫潤而明凈。
     
    那么,等到春暖花開,一起喝杯茶吧!(來源:茶文化,圖來源:說茶網圖庫
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